Zugfahrende mit gewisser Laune

*uraltes, seit Generationen geheimes Familienrezept für bessere Laune:

  • 3 Becher à 250g Halbfettquark
  • 5 grosse Eier
  • 200-250g Zucker
  • 1 Vanilleschote
  • 1 Zitrone, nur die Schale davon
  • 4 EL Maizena
  • 2 EL Mehl

alles vermengen und in Springform füllen.
in kalten Ofen schieben.
Ofen auf 150°C heizen.
nach 70min rausnehmen und abkühlen lassen.

Leeren Ofen auf 210°C heizen.

  • 1,5 - 2 Becher à 180g Sauren Halbrahm
  • 2 EL Zucker
  • 1 Vanille Schote

vermengen.
auf abgekühlten Kuchen geben.
5-10 min in Ofen 210°C.
dann rausnehmen und abkühlen.

 

vom 02.09.2011

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